Pancakes de Banana Low Carb: O Café da Manhã dos seus Sonhos

Esta receita oferece uma versão saudável e deliciosa de panquecas, perfeita para um café da manhã nutritivo e energético, tenho certeza que você vai amar!

Receita de Pancakes de Banana Low Carb

Ingredientes:

• 2 bananas maduras
• 2 ovos
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
• Pitada de sal

Instruções:

1. Em uma tigela, amasse as bananas maduras até obter uma consistência homogênea.
2. Adicione os ovos às bananas e misture bem.
3. Em seguida, adicione a farinha de amêndoas, o fermento em pó, a canela em pó (se estiver usando) e uma pitada de sal. Misture até que todos os ingredientes estejam bem combinados e a massa esteja lisa.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Se necessário, adicione um pouco de óleo de coco ou manteiga na frigideira para evitar que os pancakes grudem.
5. Despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira quente para formar cada pancake.
6. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos, ou até que bolhas comecem a se formar na superfície do pancake e as bordas comecem a ficar firmes.
7. Vire o pancake com uma espátula e cozinhe por mais 1-2 minutos, ou até que esteja dourado e cozido por completo.
8. Repita o processo com o restante da massa.
9. Sirva os pancakes quentes, acompanhados de suas coberturas favoritas, como frutas frescas, iogurte grego, nozes picadas ou mel (se estiver dentro dos seus limites de carboidratos).

Desfrute desses deliciosos pancakes de banana low carb como parte de um café da manhã nutritivo e energético!

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