BOLO DE YOGURT GREGO

 

Bolo de yogurt Grego

 Olá, Pessoal! Hoje, estou super empolgada para compartilhar com vocês uma receita que vai conquistar seus corações (e seus estômagos): o incrível Bolo de Yogurt Grego! 🍰💕 Quem diria que um simples ingrediente poderia transformar um bolo comum em uma verdadeira gostosura fofíssima?

Agora, vocês devem estar se perguntando: "Por que yogurt grego? O que ele tem de tão especial?" Bem, o yogurt grego não só adiciona umidade e maciez incomparáveis ao bolo, mas também um toque sutil de acidez que equilibra perfeitamente o doce da receita.

Então, sem mais delongas, vamos direto à receita que tenho certeza que vocês farão mais vezes

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo (a base do nosso bolo)

1 xícara de açúcar (porque um pouco de doçura nunca é demais)

1 xícara de yogurt grego (o segredo da maciez e umidade perfeitas)

1/2 xícara de óleo vegetal (para garantir que nosso bolo fique fofinho)

3 ovos (o nosso ingrediente mágico que vai dar liga à receita)

1 colher de sopa de fermento em pó (o herói que faz nosso bolo crescer)

1 colher de chá de extrato de baunilha (para aquele aroma celestial)

Instruções:

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha. Vamos garantir que nosso bolo deslize suavemente para fora da forma depois de assar.

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o fermento em pó. Esses são os ingredientes secos que vão formar a base do nosso bolo.

Em outra tigela, misture o yogurt grego, o óleo, os ovos e o extrato de baunilha até que fiquem bem combinados. Essa mistura cremosa vai garantir a umidade e a maciez do nosso bolo.

Agora, junte os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture delicadamente até formar uma massa homogênea. Não é preciso bater demais, queremos um bolo fofo, não uma massa densa!

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Ah, o cheirinho que vai se espalhar pela cozinha enquanto o bolo assa é simplesmente irresistível!

Quando estiver pronto, deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. E então, é só cortar uma generosa fatia, servir com um cafezinho fresco e saborear cada pedacinho desse deleite gastronômico.

Espero que gostem! 🎉🍰

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