BOLO DE CHOCOLATE COM LARANJA

 

Bolo de chocolate com laranja

Hoje, estou trazendo para vocês uma das minhas receitas favoriras, mas devo confessar que só faço ela quando o tempo está chuvoso, com friozinho... aí, eu começo a pensar nela e não dá outra: Bolo de Chocolate com Laranja! 🍫🍊

Você já parou para pensar na combinação entre o chocolate  e a laranja cítrica? É como se o universo estivesse conspirando a nosso favor para criar o par perfeito de sabores. E o melhor de tudo é que esta receita é tão fácil que até mesmo aquele amigo seu que mal sabe fritar um ovo pode arrasar na cozinha.

Então, sem mais delongas, vamos aos ingredientes, porque estou ficando com água na boca só de pensar nessa maravilha.

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo (a mesma que você usa para fazer bagunça na cozinha)

1 xícara de açúcar (porque, afinal, um pouco de doçura nunca é demais)

1 xícara de cacau em pó (o segredo para aquele sabor intenso de chocolate)

1 colher de sopa de fermento em pó (o herói que faz nosso bolo crescer como um campeão olímpico)

1 pitada de sal (porque equilíbrio é a chave para a vida)

3 ovos (afinal, não é uma festa sem ovos, certo?)

1 xícara de suco de laranja fresco (o toque cítrico que vai te transportar direto para o paraíso das frutas)

½ xícara de óleo (aquele que você tem escondido no armário)

Raspinhas de laranja (porque vamos combinar, é a parte mais divertida de fazer esse bolo)

1 colher de chá de essência de baunilha (porque tudo fica melhor com um toque de baunilha)

Instruções:

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e cacau em pó (vamos dar uma chance para o cacau brilhar).

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento e o sal. Dê uma boa mexida e sinta o cheirinho delicioso que está começando a se espalhar pela cozinha.

Em outra tigela, bata os ovos com o suco de laranja, o óleo e a essência de baunilha. Deixe essa mistura tão leve e fofinha que parece que vai voar para fora da tigela.

Agora, junte os ingredientes líquidos aos secos e misture até que tudo esteja bem incorporado. Não se preocupe se ficar um pouco empelotado, é tudo parte da diversão!

Adicione as raspinhas de laranja à massa e misture delicadamente. Sinta o cheiro cítrico se fundindo com o aroma do chocolate. É ou não é uma obra de arte?

Despeje a massa na forma preparada e dê uma batidinha de leve para nivelar. Agora é só colocar no forno e esperar a mágica acontecer.

Asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo quando espetado no centro do bolo. Ah, o suspense é de matar, mas garanto que vale a pena!

Quando estiver pronto, deixe o bolo esfriar um pouquinho antes de desenformar. E então, é só se deliciar com essa explosão de sabores que vai te transportar para outro mundo.

Então, pessoal, o que estão esperando? Corram para a cozinha e preparem esse bolo de chocolate com laranja que vai deixar todo mundo de queixo caído! 🍫